柑橘黄

   性状：

红色粉末，其乙醇水溶液加入水中，呈亮黄色。相对

密度为0.91~0.92.极易溶于乙醚、己烷、苯、甲苯、

石油醚、油脂等。可溶于乙醇、丙酮，水。不同pH值

对其呈色无变化，但耐光、耐热性差.如适当加入L-抗

坏血酸或维生素E等稳定剂可有所改善。宜用于无空气

的情况下。

用途：

着色剂（黄色）。市售品有两种规格：油溶性

和水分散性柑橘黄。